Receitas com Mirtilo

Cupcake de canela com compota de mirtilos e chcolate

Ingredientes:

3 ovos grandes
160gr de açúcar mascavado
60gr de manteiga derretida
6 c. sopa Leite magro
1 c. café Canela em pó
260gr de Farinha
1 c. chá de Fermento químico
compota de mirtilos e chocolate

Tipo de receita: Sobremesa

Número de doses: 8 porções

Tempo de Preparação: 10 Minutos

Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos

Pronto em: 30 Minutos

Dificuldade: Fácil

Preparação:

Etapa 1: Bata os ovos com o açúcar até este estar completamente dissolvido. A massa terá consistente forte como as claras em castelo (Dica: triture o açúcar antes de juntar os ovo, demora menos tempo a obter a massa no ponto).

Etapa 2: Envolva a manteiga, leite e a farinha, canela e fermento. Mexa suavemente até estar numa mistura homogenea.

Etapa 3: Unte 12 formas pequenas com manteiga e forre com papel vegetal. Preencha 1/2 da forma com uma pequena quantidade de massa. Seguido de uma pequena quantidade de compota.
Tape com uma pequena quantidade de massa. A forma fica preenchida 3/4 com massa. Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.

Etapa 4: Depois de prontos, espere que arrefeçam para desenformar.