Mirtilo em Foco

O Mirtilo é uma fruta fresca muito rica em antioxidantes (pigmentos antocianos). Tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, que conferem funções como: combate aos radicais livres, antiinflamatório, melhora a circulação, reduz o colesterol ruim e melhora a saúde dos olhos (prevenção de glaucomas e cataratas).

Imagem: Mirtilo

Informações Nutricionais:

Dicas:

O Mirtilo possui um sabor agridoce e pode ser empregado tanto em pratos doces como salgados ou ser consumido "in natura".

Suas folhas podem ser consumidas na forma de salada ou chá.

Curiosidades:

Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) comprovaram que o mirtilo produzido no Brasil tem as mesmas características do blueberry (versão original da fruta cultivada nos Estados Unidos e na Europa) e possui a mesma quantidade de pigmentos antocianos.

Fonte: hortifruti.com.br

Vaccinium myrtillus

O mirtilo eurasiano é um arbusto que pertence à família Ericaceae (família da azálea). As plantas são arbustos de pequeno porte nativos da Eurásia e que também crescem em sub-bosques das florestas temperadas na Europa. Existe também o mirtilo americano, uma espécie nativa da América do Norte Vaccinium corymbosum.

Classificação Científica:

Reino: Plantae

Divisão: Magnolophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Ericales

Família: Ericaceae

Gênero: Vaccinium

Espécie: Vaccinium myrtillus

A Introdução do Mirtilo No Brasil

A Embrapa introduziu o mirtilo no sul do Brasil em 1983, trata-se de algumas variedades cultivadas na Europa em regiões nas quais o inverno é bastante rigoroso, daí a dificuldade em cultivá-las no país, apenas conseguido de forma satisfatória no sul do Brasil, nas serras de nordeste do estado do Rio Grande do Sul e em cidades planálticas, visto que o planalto catarinense ou meridional se encontra na zona subtropical e a uma altitude média de 1000m. 

Cidades catarinenses como São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Urupema e Itá, já estão introduzindo o fruto com sucesso, pois as temperaturas anuais deste logradouros encontram-se entre as mais baixas de todo o Brasil, com média de 11 °C a 13 °C anuais. 

No estado do Rio Grande do Sul, estas estão sendo inseridas, nas cidades mais altas das serras de Nordeste do estado, e em cidades com altitudes entre 900 a 1200m, tais como: São José dos Ausentes, Bom Jesus, Vacaria, Cambará do Sul, Jaquirana e São Francisco de Paula, visto, que apesar de serem altas e frias o ano inteiro, também possuem solo muito fértil e uma boa distribuição de chuva durante o ano todo.

Fonte: wikipédia
diariocatarinense.clicrbs.com.br